El cabracho es un pez de cuerpo robusto, algo comprimido, y cabeza grande con púas y aguijones. Posee una enorme boca, con pequeños apéndices
sobre las fosas nasales y el mentón.

La aleta dorsal esta claramente dividida, por una
parte con 11-12 radios espinosos en cuya base se insertan glándulas venenosas y otra parte blanda
con 9 radios blandos.